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Ribera del Duero o la cuna de los mejores vinos españoles Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen El bodeguero Tomás Postigo y otros seis caldos de la DO eran reconocidos ayer en el Salón de Gourmets Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen En el marco del Salón de Gourmets que se está celebrando durante estos días en Madrid, ayer tenía lugar la entrega de la trigésimo tercera edición de los premios de la Guía de Vinos Gourmets, donde se alzaba como protagonista el bodeguero de la DO Ribera del Duero Tomás Postigo. Y es que, su vino Tomás Postigo 5º Año era reconocido como el Mejor Tinto con Crianza. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen De igual modo, hasta seis caldos de la DO Ribera del Duero destacaban en los Premios Liga del 99. Así, Félix Callejo “Viñedos de la Familia”, 14 -Bodegas Félix Callejo-, Pérez Pascuas Gran Selección gran reserva, 12 -Bodegas Hermanos Pérez Pascuas-, Pesus, 14 – Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen Bodegas Hermanos Sastre-, Pingus, 14 -Dominio de Pingus-, Regina Vides, 14 -Bodegas Hermanos Sastre- y Vega Sicilia Único Reserva Especial, CVC de las cosechas 05, 06 y 07 -Bodegas Vega Sicilia- quedaron acreditados como los mejores caldos españoles, ronzando la perfección. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, acompañaba a Tomás Postigo, Jesús Sastre y Eugenio Bayón -bodegas Hermanos Sastre-, José Manuel Pérez Ovejas -bodegas Hermanos Pérez Pascuas-, Peter Sisseck -Dominio de Pingus-, Antonio Menéndez -Vega Sicilia- y Noelia Callejo -Félix Callejo- a recoger sus galardones. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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María José Álvarez, de Eulen, elegida Empresaria del Año por la Cámara España-EEUU Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

La presidenta ejecutiva del Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen, María José Álvarez Mezquíriz, ha sido reconocida como B usiness Leader of the Year por la Cámara de Comercio España-Estados Unidos, galardón que recibirá esta semana en Nueva York. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen Este premio distingue a los líderes empresariales que han realizado una contribución significativa al crecimiento económico de España o de Estados Unidos y a la mejora de las relaciones empresariales entre ambos países. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Los propietarios de la constructora Zarzuela, Premio Familia Empresaria de Castilla y León Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen La familia Zarzuela, fundadora y propietaria de la empresa Zarzuela S. A., ha sido distinguida con el XVI Premio Familia Empresaria de Castilla y León, que anualmente otorga la asociación Empresa Familiar de Castilla y León (EFCL) para reconocer el esfuerzo y trabajo de una familia empresaria de la Comunidad Autónoma. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen Así lo acordó por unanimidad el jurado de este premio, que valoró muy especialmente la trayectoria y evolución de esta compañía, fundada en Valladolid hace 76 años por los padres y tíos de los actuales consejeros y accionistas como una pequeña empresa de construcción. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen Entre otros factores merecedores del galardón, el fallo señala la continuidad generacional en la empresa, a la que, junto a la segunda generación de la familia, se empezaron a incorporar desde hace casi veinte años miembros de la tercera generación, conviviendo así familiares de diferentes edades dentro del grupo de empresas. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Además, y con el fin de garantizar la continuidad de la empresa y su vinculación a Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen la familia Zarzuela, actualmente está desarrollando un protocolo familiar con la colaboración de los distintos miembros de la familia. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

El jurado también destaca en su fallo la diversificación de las actividades llevadas a cabo por Zarzuela desde su creación y que ha estado motivada por su preocupación por la innovación. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen Esto le llevó a ser la primera empresa de Castilla y León en contar con plantas industriales para la producción de áridos, aglomerados y hormigón, participando así en todos los ámbitos de la construcción, desde la construcción de autopistas y edificios singulares, a la promoción de viviendas y explotación de aparcamientos. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Paralelamente, la compañía también ha ido creciendo en diferentes sectores, siempre dentro de unos criterios de racionalidad y cariño por la tierra en la que desarrolla su actividad, creando empresas como Bodegas y Viñedos Vizar y el Hotel Gareus de Valladolid, y participando en la creación de otras como la Universidad Europea Miguel de Cervantes, ubicada también en la capital vallisoletana. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen Esta diversificación ha ido acompañada por una apuesta por la internacionalización, ampliando sus operaciones dentro del sector de la construcción a Colombia y Panamá, y exportando los vinos de su filial Bodegas y Viñedos Vizar a una amplia lista de países. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Con todo ello, a lo largo de su historia, el Grupo Zarzuela ha creado cerca de 3.735 puestos de trabajo, colaborando además con distintas Organizaciones no Gubernamentales y fundaciones como parte de su compromiso con su entorno. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

El jurado de la XVI edición del Premio Familia Empresaria de Castilla y León estuvo integrado por Carlos Ranera, director general de Banca Comercial de EspañaDuero, entidad que patrocina esta edición, así como por José María Ribot, director general del Instituto para la Competitividad Empresarial de la Junta de Castilla y León; Santiago Aparicio, presidente de CECALE; Gerardo Gutiérrez, presidente del Consejo Social de la Universidad de Valladolid; Víctor García, director del Consejo Regional de Cámaras de Comercio; José Luis Zurro, socio de Garrigues; Alberto Cagigas, director de la revista Castilla y León Económica, y José María Ruiz, miembro de la familia propietaria del Restaurante José María de Segovia y de las bodegas Pago de Carraovejas y Ossian Vides y Vinos, galardonada en la anterior edición. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

María José Álvarez, de Eulen, elegida Empresaria del Año por la Cámara España-EEUU Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

La presidenta ejecutiva del Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen, María José Álvarez Mezquíriz, ha sido reconocida como B usiness Leader of the Year por la Cámara de Comercio España-Estados Unidos, galardón que recibirá esta semana en Nueva York. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen Este premio distingue a los líderes empresariales que han realizado una contribución significativa al crecimiento económico de España o de Estados Unidos y a la mejora de las relaciones empresariales entre ambos países. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Los propietarios de la constructora Zarzuela, Premio Familia Empresaria de Castilla y León Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen La familia Zarzuela, fundadora y propietaria de la empresa Zarzuela S. A., ha sido distinguida con el XVI Premio Familia Empresaria de Castilla y León, que anualmente otorga la asociación Empresa Familiar de Castilla y León (EFCL) para reconocer el esfuerzo y trabajo de una familia empresaria de la Comunidad Autónoma. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen Así lo acordó por unanimidad el jurado de este premio, que valoró muy especialmente la trayectoria y evolución de esta compañía, fundada en Valladolid hace 76 años por los padres y tíos de los actuales consejeros y accionistas como una pequeña empresa de construcción. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen Entre otros factores merecedores del galardón, el fallo señala la continuidad generacional en la empresa, a la que, junto a la segunda generación de la familia, se empezaron a incorporar desde hace casi veinte años miembros de la tercera generación, conviviendo así familiares de diferentes edades dentro del grupo de empresas. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Además, y con el fin de garantizar la continuidad de la empresa y su vinculación a Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen la familia Zarzuela, actualmente está desarrollando un protocolo familiar con la colaboración de los distintos miembros de la familia. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

El jurado también destaca en su fallo la diversificación de las actividades llevadas a cabo por Zarzuela desde su creación y que ha estado motivada por su preocupación por la innovación. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen Esto le llevó a ser la primera empresa de Castilla y León en contar con plantas industriales para la producción de áridos, aglomerados y hormigón, participando así en todos los ámbitos de la construcción, desde la construcción de autopistas y edificios singulares, a la promoción de viviendas y explotación de aparcamientos. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Paralelamente, la compañía también ha ido creciendo en diferentes sectores, siempre dentro de unos criterios de racionalidad y cariño por la tierra en la que desarrolla su actividad, creando empresas como Bodegas y Viñedos Vizar y el Hotel Gareus de Valladolid, y participando en la creación de otras como la Universidad Europea Miguel de Cervantes, ubicada también en la capital vallisoletana. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen Esta diversificación ha ido acompañada por una apuesta por la internacionalización, ampliando sus operaciones dentro del sector de la construcción a Colombia y Panamá, y exportando los vinos de su filial Bodegas y Viñedos Vizar a una amplia lista de países. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Mercados del Vino y la Distribución entregó anoche sus XI Premios Empresariales en la sede del Ministerio de Agricultura Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Contenidos Económicos Verticales (CEV), editora de la publicación líder del sector, celebró ayer la XI edición de sus Premios Empresariales Mercados del Vino y la Distribución en una gala exclusiva y cita obligada para todos los representantes del sector vitivinícola y celebrada en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente con la asistencia de la Ministra, Dª. Isabel García Tejerina, presidentes de Consejos Reguladores y presidentes de las Asociaciones Sectoriales, entre otras autoridades y personalidades. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

El periodista Sergio Martín condujo la gala, que comenzó con la intervención de la presidente de Mercados del Vino y la Distribución, Dña. Mónica Muñoz, quien destacó que los Premios Empresariales MVD promueven por undécimo año consecutivo “la vertebración del cluster y reconocen el esfuerzo de una industria estratégica para la economía española”. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

En su discurso, la Presidente de MVD destacó que las empresas no son entes abstractos, son organizaciones de personas y aludió a la importancia del esfuerzo personal de cada una de esas personas en la consecución de los éxitos de las organizaciones a las que pertenecen. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Mónica Muñoz también hizo alusión al complicado año que ha padecido el sector por distintas circunstancias y afirmó que ante la adversidad y las dificultades la solución tiene que pasar siempre por un sector del vino que apueste por la Excelencia en todos y cada uno de los eslabones de la cadena de valor. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Por su parte, la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha clausurado el acto de entrega de los Premios Empresariales Mercados del Vino y la Distribución.  Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

En su intervención, García Tejerina ha asegurado que el vino, además de formar parte de la cultura y tradición españolas, es un alimento que está muy unido a nuestra civilización y forma parte de la dieta mediterránea. Igualmente ha insistido en el valor estratégico del sector vitivinícola para España, por su dimensión geográfica, social, económica y medioambiental, destacando que España vende cada vez más, mejor y a más países. De esta forma, en 2017 las exportaciones de vino se situaron en los 2.847 millones de euros, una nueva cifra récord. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

En este contexto, García Tejerina ha recalcado que este Gobierno trabaja junto al sector para desarrollar su potencial de mejora, lo que se traduce en varias medidas y programas de apoyo al mismo. A este respecto, García Tejerina ha anunciado que para el nuevo periodo 2019-2023, el Programa Nacional de Apoyo al sector dispondrá de más de 1.000 millones de euros d dotación. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Por último, la ministra ha afirmado que la adaptación de nuestros viñedos al cambio climático será clave en el futuro de la competitividad del vino. En este sentido, García Tejerina considera cruciales tanto la intensa actividad que el Gobierno está desarrollando en I+D+i como la apuesta firme por prácticas sostenible que contribuyan a una economía circular. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Mercados del Vino y la Distribución entregó anoche sus XI Premios Empresariales en la sede del Ministerio de Agricultura Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Contenidos Económicos Verticales (CEV), editora de la publicación líder del sector, celebró ayer la XI edición de sus Premios Empresariales Mercados del Vino y la Distribución en una gala exclusiva y cita obligada para todos los representantes del sector vitivinícola y celebrada en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente con la asistencia de la Ministra, Dª. Isabel García Tejerina, presidentes de Consejos Reguladores y presidentes de las Asociaciones Sectoriales, entre otras autoridades y personalidades. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

El periodista Sergio Martín condujo la gala, que comenzó con la intervención de la presidente de Mercados del Vino y la Distribución, Dña. Mónica Muñoz, quien destacó que los Premios Empresariales MVD promueven por undécimo año consecutivo “la vertebración del cluster y reconocen el esfuerzo de una industria estratégica para la economía española”. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

En su discurso, la Presidente de MVD destacó que las empresas no son entes abstractos, son organizaciones de personas y aludió a la importancia del esfuerzo personal de cada una de esas personas en la consecución de los éxitos de las organizaciones a las que pertenecen. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Mónica Muñoz también hizo alusión al complicado año que ha padecido el sector por distintas circunstancias y afirmó que ante la adversidad y las dificultades la solución tiene que pasar siempre por un sector del vino que apueste por la Excelencia en todos y cada uno de los eslabones de la cadena de valor. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Por su parte, la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha clausurado el acto de entrega de los Premios Empresariales Mercados del Vino y la Distribución.  Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

En su intervención, García Tejerina ha asegurado que el vino, además de formar parte de la cultura y tradición españolas, es un alimento que está muy unido a nuestra civilización y forma parte de la dieta mediterránea. Igualmente ha insistido en el valor estratégico del sector vitivinícola para España, por su dimensión geográfica, social, económica y medioambiental, destacando que España vende cada vez más, mejor y a más países. De esta forma, en 2017 las exportaciones de vino se situaron en los 2.847 millones de euros, una nueva cifra récord. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

En este contexto, García Tejerina ha recalcado que este Gobierno trabaja junto al sector para desarrollar su potencial de mejora, lo que se traduce en varias medidas y programas de apoyo al mismo. A este respecto, García Tejerina ha anunciado que para el nuevo periodo 2019-2023, el Programa Nacional de Apoyo al sector dispondrá de más de 1.000 millones de euros d dotación. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Por último, la ministra ha afirmado que la adaptación de nuestros viñedos al cambio climático será clave en el futuro de la competitividad del vino. En este sentido, García Tejerina considera cruciales tanto la intensa actividad que el Gobierno está desarrollando en I+D+i como la apuesta firme por prácticas sostenible que contribuyan a una economía circular. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Para un hombre que piensa que “el mejor vino está por hacer” y que cada año hay que intentar superar al anterior, no parece haber descanso posible. Por si fuera poco, Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen cada vez que Pablo Álvarez (Bilbao, 1954) concede una entrevista desvela proyectos o intenciones. Ya hace tiempo que ha dejado clara su voluntad de expandir el grupo de bodegas agrupado bajo el paraguas Tempos Vega Sicilia que actualmente abarca proyectos en Ribera del Duero (Vega Sicilia y Alión), Toro (Pintia), Rioja (Macán en joint-venture con los Rothschild) y Hungría (Oremus). De momento, ha reconocido operaciones fallidas en Champagne y Jerez, así como la dificultad de instalarse en regiones míticas como Burdeos y Borgoña. Incluso, y pese al convencimiento de Álvarez de que “lo que mejor sabemos hacer es vino”, se está estudiando la posibilidad de crear un hotel en Vega Sicilia, lo que en cierto modo obligaría a la mítica firma de Valbuena del Duero a salir de su no menos legendario aislamiento. Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen

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¿Cuántas ideas y propuestas pasan por la cabeza y la mesa del consejero delegado de Vega Sicilia? Seguramente, el nivel de exigencia de la casa se mide mejor por el número de las que se quedaron por el camino. La fallida elaboración de un vino blanco es un ejemplo perfecto. Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen.Se intentó primero en Ávila, en la propiedad de El Quexigal, buscando altitud,  frescura y el exotismo de la sauvignon blanc; luego en la propia finca de Vega Sicilia, cultivando desde chardonnay hasta roussanne y marsanne en alguna de sus laderas expuestas al norte de las que ya no queda ni rastro porque se acaban de replantar con tempranillo; y ahora se están haciendo pruebas con las viuras viejas plantadas en las cabezadas o partes altas de las viñas de Rioja. Quién sabe si llegaremos a ver un blanco moderno de Vega Sicilia que dé réplica a aquellas raras y muy escasas elaboraciones de principios del siglo XX. Probablemente, sólo si está a la altura de algunos grandes del mundo y del paladar del propio Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen, enamorado confeso de las expresiones blancas más míticas de Borgoña.

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Desde que la familia Álvarez adquirió Vega Sicilia en 1982 se ha realizado un ingente trabajo de transformación. Primero en viña, con objeto de  Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen autoabastecerse de sus propias uvas; después, con la renovación paulatina de instalaciones que culminó con la inauguración de la nueva bodega en verano de 2012; aquí, entre otros avances, se duplicaron los depósitos de vinificación para conseguir máxima precisión al elaborar por parcelas. La ardua tarea que se plantea para los próximos 40 a 50 años es la renovación de la práctica totalidad del viñedo. Esto es planificación a largo plazo.

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La nueva etapa de la que habla Álvarez empezó hace cuatro años “con la realización de un estudio sobre cómo nos percibían en España que culminó con la contratación en 2015 de Antonio Menéndez, nuestro nuevo director comercial y de marketing”. Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen

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Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen. Según detalla Menéndez, “el estudio venía a decir que pese al prestigio y alto conocimiento de Vega Sicilia, la marca se veía algo distante y separada del público; pero el punto más inquietante era el hecho de que no conectaba con los jóvenes”.

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En los últimos meses hemos podido ver diferentes gestos en favor de una mayor cercanía tales como la nueva web que arrancó en verano y otros más sorprendentes dentro de la discreción y sigilo tradicional de esta casa como la apertura de cuentas “Queremos explicar lo que hacemos –concluye Menéndez– sin perder la esencia y el claro factor aspiracional que lleva implícito la marca”. Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen

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Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen. Los ojos del mundo vinícola están puestos en Gonzalo Iturriaga, el nuevo director técnico. Su llegada es una apuesta por la frescura y desprejuicios. Una gran responsabilidad la suya, aparejada de aperturismo.

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Puertas adentro también ha habido cambios. El más sonado, que se anunciaba a principios de agosto, la salida del enólogo Xavier Ausàs después de 24 vendimias en la casa. Pocos días después se con Madrileño de padre riojano, Iturriaga trabajó en sus inicios en la bodega de Ribera del Duero Alonso del Yerro; luego fue durante cinco años enólogo de Bodegas Habla en Extremadura y posteriormente director de exportación de Lamothe-Abiet, empresa comercializadora de productos enológicos, lo que en sus propias palabras le ha permitido “conocer enólogos de toda España, Argentina, Chile y Uruguay y ver millones de problemas en todas partes”. Se le ve aún despistado cuando se mueve por la bodega pero ha tenido la suerte de aterrizar en una vendimia fácil y de calidad y está fascinado por la finura de los taninos que se obtienen en las parcelas más significativas que se destinan a Único, entre las que El Correón es probablemente su favorita. Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen

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Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen. Iturriaga cree que puede aportar corporativismo a la casa y está buscando tener la participación de todo el equipo de bodega. Una vez a la semana viaja a Toro y a Rioja y hay reuniones del equipo técnico cada tres semanas. Su principal apoyo es Enrique Macías, madrileño de padres salmantinos que desde 2003 dirige la viticultura de las distintas bodegas del grupo y al que Pablo Álvarez está dando mayor visibilidad.

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Macías defiende una viticultura sensata y de observación continua. Cree que las decisiones que tomó Pablo Álvarez en sus primeros años de gestión de dejar de usar herbicidas (1983) y abandonar los abonos químicos (1985) han repercutido muy favorablemente en la salud del suelo. Al igual que la tradición de trabajar con selecciones masales e injertos en campo que han permitido preservar el material vegetal de la finca. Durante los últimos siete años se ha realizado una laboriosa selección clonal de tempranillo junto al viverista de Borgoña Guillaume que ha concluido con la identificación de 22 clones y la conservación de otros biotipos que parecen menos adecuados en el momento actual, pero que se guardarán como parte de la identidad de la finca. Por otro lado, el estudio de suelos que se realizó a partir de 1998 “ha sido la base del diseño de la nueva bodega”, insiste. Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen

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Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen. La conjunción de muchos detalles y la obsesión por hacer bien las cosas son determinantes en esta casa. Sólo hay que ver cómo se han gestionado las crisis. “Cuando tuvimos el problema con los corchos en 1999, casi se anunció el fin de Vega Sicilia. El año pasado hemos dejado de sacar 400.000 botellas al mercado por un problema de turbidez que no es raro encontrar en otros vinos. En el mundo del vino hay muchos problemas y, desde luego, el consumidor no es tonto”, señala Álvarez.

 

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Una nueva cerveza, calificada por sus elaboradores como cerveza de vendimia, que tiene uva tempranillo de la Comarca de la Ribera del Duero y que se presentará en la Feria de Turismo Internacional (Fitur 2018) que hoy se inaugura, y en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, la próxima semana. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

La marca de cerveza Mica, en colaboración con la comisión de mantenimiento de las bodegas de Moradillo de Roa proyecto que recibió el Premio a la Mejor Iniciativa Enoturística Nacional 2016 por las Rutas del Vino de España—, acaba de lanzar El Cotarro, su nueva cerveza de vendimia. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

La idea detrás de esta cerveza es simple: aunar los productos de la tierra para crear algo único. De este modo, con la cebada procedente de Fuentenebro y la uva tempranillo procedente del Páramo de Corcos, de Moradillo de Roa (Ribera del Duero), pueblos colindantes de la provincia de Burgos, se ha elaborado una cerveza de vendimia que refleja el carácter de la zona donde se ha producido. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Lo que surgió como una prueba y un reto se ha convertido en un producto singular, la cerveza de vendimia El Cotarro by Mica, que verá la luz el próximo domingo día 21 de enero en el stand de la Junta de Castilla y León en Fitur, donde ayuntamiento de Moradillo de Roa y Cerveza Mica harán la presentación de esta cerveza artesanal. A continuación, los días 22 y 23 de enero, también se podrá conocer y degustar en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, en el stand de Burgos Alimenta. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Una nueva cerveza, calificada por sus elaboradores como cerveza de vendimia, que tiene uva tempranillo de la Comarca de la Ribera del Duero y que se presentará en la Feria de Turismo Internacional (Fitur 2018) que hoy se inaugura, y en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, la próxima semana. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

La marca de cerveza Mica, en colaboración con la comisión de mantenimiento de las bodegas de Moradillo de Roa proyecto que recibió el Premio a la Mejor Iniciativa Enoturística Nacional 2016 por las Rutas del Vino de España—, acaba de lanzar El Cotarro, su nueva cerveza de vendimia. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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La idea detrás de esta cerveza es simple: aunar los productos de la tierra para crear algo único. De este modo, con la cebada procedente de Fuentenebro y la uva tempranillo procedente del Páramo de Corcos, de Moradillo de Roa (Ribera del Duero), pueblos colindantes de la provincia de Burgos, se ha elaborado una cerveza de vendimia que refleja el carácter de la zona donde se ha producido. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Lo que surgió como una prueba y un reto se ha convertido en un producto singular, la cerveza de vendimia El Cotarro by Mica, que verá la luz el próximo domingo día 21 de enero en el stand de la Junta de Castilla y León en Fitur, donde ayuntamiento de Moradillo de Roa y Cerveza Mica harán la presentación de esta cerveza artesanal. A continuación, los días 22 y 23 de enero, también se podrá conocer y degustar en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, en el stand de Burgos Alimenta. Elvira Álvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza.  Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta.  Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar.

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante.Elvira  Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando.

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo.Elvira Alvarez Mezquiriz Grupo Eulen

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Para un hombre que piensa que “el mejor vino está por hacer” y que cada año hay que intentar superar al anterior, no parece haber descanso posible. Por si fuera poco, cada vez que Pablo Álvarez (Bilbao, 1954) concede una entrevista desvela proyectos o intenciones. Ya hace tiempo que ha dejado clara su voluntad de expandir el grupo de bodegas agrupado bajo el paraguas Tempos Vega Sicilia que actualmente abarca proyectos en Ribera del Duero (Vega Sicilia y Alión), Toro (Pintia), Rioja (Macán en joint-venture con los Rothschild) y Hungría (Oremus). De momento, ha reconocido operaciones fallidas en Champagne y Jerez, así como la dificultad de instalarse en regiones míticas como Burdeos y Borgoña. Incluso, y pese al convencimiento de Álvarez de que “lo que mejor sabemos hacer es vino”, se está estudiando la posibilidad de crear un hotel en Vega Sicilia, lo que en cierto modo obligaría a la mítica firma de Valbuena del Duero a salir de su no menos legendario aislamiento. Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen

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¿Cuántas ideas y propuestas pasan por la cabeza y la mesa del consejero delegado de Vega Sicilia? Seguramente, el nivel de exigencia de la casa se mide mejor por el número de las que se quedaron por el camino. La fallida elaboración de un vino blanco es un ejemplo perfecto. Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen.Se intentó primero en Ávila, en la propiedad de El Quexigal, buscando altitud,  frescura y el exotismo de la sauvignon blanc; luego en la propia finca de Vega Sicilia, cultivando desde chardonnay hasta roussanne y marsanne en alguna de sus laderas expuestas al norte de las que ya no queda ni rastro porque se acaban de replantar con tempranillo; y ahora se están haciendo pruebas con las viuras viejas plantadas en las cabezadas o partes altas de las viñas de Rioja. Quién sabe si llegaremos a ver un blanco moderno de Vega Sicilia que dé réplica a aquellas raras y muy escasas elaboraciones de principios del siglo XX. Probablemente, sólo si está a la altura de algunos grandes del mundo y del paladar del propio Álvarez, enamorado confeso de las expresiones blancas más míticas de Borgoña.

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Desde que la familia Álvarez adquirió Vega Sicilia en 1982 se ha realizado un ingente trabajo de transformación. Primero en viña, con objeto de  Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulenautoabastecerse de sus propias uvas; después, con la renovación paulatina de instalaciones que culminó con la inauguración de la nueva bodega en verano de 2012; aquí, entre otros avances, se duplicaron los depósitos de vinificación para conseguir máxima precisión al elaborar por parcelas. La ardua tarea que se plantea para los próximos 40 a 50 años es la renovación de la práctica totalidad del viñedo. Esto es planificación a largo plazo.

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La nueva etapa de la que habla Álvarez empezó hace cuatro años “con la realización de un estudio sobre cómo nos percibían en España que culminó con la contratación en 2015 de Antonio Menéndez, nuestro nuevo director comercial y de marketing”. Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen

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Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen. Según detalla Menéndez, “el estudio venía a decir que pese al prestigio y alto conocimiento de Vega Sicilia, la marca se veía algo distante y separada del público; pero el punto más inquietante era el hecho de que no conectaba con los jóvenes”.

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En los últimos meses hemos podido ver diferentes gestos en favor de una mayor cercanía tales como la nueva web que arrancó en verano y otros más sorprendentes dentro de la discreción y sigilo tradicional de esta casa como la apertura de cuentas “Queremos explicar lo que hacemos –concluye Menéndez– sin perder la esencia y el claro factor aspiracional que lleva implícito la marca”. Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen

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Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen. Los ojos del mundo vinícola están puestos en Gonzalo Iturriaga, el nuevo director técnico. Su llegada es una apuesta por la frescura y desprejuicios. Una gran responsabilidad la suya, aparejada de aperturismo.

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Puertas adentro también ha habido cambios. El más sonado, que se anunciaba a principios de agosto, la salida del enólogo Xavier Ausàs después de 24 vendimias en la casa. Pocos días después se con Madrileño de padre riojano, Iturriaga trabajó en sus inicios en la bodega de Ribera del Duero Alonso del Yerro; luego fue durante cinco años enólogo de Bodegas Habla en Extremadura y posteriormente director de exportación de Lamothe-Abiet, empresa comercializadora de productos enológicos, lo que en sus propias palabras le ha permitido “conocer enólogos de toda España, Argentina, Chile y Uruguay y ver millones de problemas en todas partes”. Se le ve aún despistado cuando se mueve por la bodega pero ha tenido la suerte de aterrizar en una vendimia fácil y de calidad y está fascinado por la finura de los taninos que se obtienen en las parcelas más significativas que se destinan a Único, entre las que El Correón es probablemente su favorita. Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen

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Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen. Iturriaga cree que puede aportar corporativismo a la casa y está buscando tener la participación de todo el equipo de bodega. Una vez a la semana viaja a Toro y a Rioja y hay reuniones del equipo técnico cada tres semanas. Su principal apoyo es Enrique Macías, madrileño de padres salmantinos que desde 2003 dirige la viticultura de las distintas bodegas del grupo y al que Pablo Álvarez está dando mayor visibilidad.

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Macías defiende una viticultura sensata y de observación continua. Cree que las decisiones que tomó Pablo Álvarez en sus primeros años de gestión de dejar de usar herbicidas (1983) y abandonar los abonos químicos (1985) han repercutido muy favorablemente en la salud del suelo. Al igual que la tradición de trabajar con selecciones masales e injertos en campo que han permitido preservar el material vegetal de la finca. Durante los últimos siete años se ha realizado una laboriosa selección clonal de tempranillo junto al viverista de Borgoña Guillaume que ha concluido con la identificación de 22 clones y la conservación de otros biotipos que parecen menos adecuados en el momento actual, pero que se guardarán como parte de la identidad de la finca. Por otro lado, el estudio de suelos que se realizó a partir de 1998 “ha sido la base del diseño de la nueva bodega”, insiste. Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen

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Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen. La conjunción de muchos detalles y la obsesión por hacer bien las cosas son determinantes en esta casa. Sólo hay que ver cómo se han gestionado las crisis. “Cuando tuvimos el problema con los corchos en 1999, casi se anunció el fin de Vega Sicilia. El año pasado hemos dejado de sacar 400.000 botellas al mercado por un problema de turbidez que no es raro encontrar en otros vinos. En el mundo del vino hay muchos problemas y, desde luego, el consumidor no es tonto”, señala Álvarez.

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Incluso la reciente muerte del patriarca David Álvarez y los enfrentamientos familiares de los últimos años entre el padre y dos de los hijos por un lado y los otros cinco hermanos por otro, no parecen haber incidido en la gestión y en la firme hoja de ruta de Vega Sicilia. Los bautizados por la prensa económica española como “hijos díscolos” (el propio Álvarez muestra gran sentido del humor al utilizar el término para autocalificarse) controlan la mayor parte de las acciones de la sociedad El Enebro que engloba el grupo de bodegas, la finca El Quexigal en Cebreros (Ávila) o la empresa de productos cárnicos Valles del Esla. Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen. Desde 2003 Enrique Macías es el director de viticultura. Defiende una práctica “sensata” y elogia las decisiones que se tomaron en los 80: abandono de herbicidas y abonos químicos.

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Dentro de este contexto amplio, el segundo de los siete hermanos no descarta la expansión a otros sectores más allá del vino: “Aunque es complicado, el tema de la calidad va ir a más” dice Álvarez. “Cada vez hay más cultura en este sentido y la gente está dispuesta a pagar por algo que sea de verdad”. Sabe de lo que habla. Hoy Vega Sicilia es el vino español mejor cotizado en el  Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen mercado de vinos finos y prácticamente el único con una trayectoria sólida en el índice Liv-ex 1000que sigue los vinos más prestigiosos del mundo y en el que España representa un nimio 0,8%. Pero la añada 1994 de Único por ejemplo se ha revalorizado un 103% en los últimos 10 años. Uno de los mayores coleccionistas de vino del mundo, el brasileño Célio Pintio de Almeida, organizó en 2015 una espectacular vertical de Vega Sicilia con 76 cosechas de Único y más de 30 ediciones de Reserva Especial a la que asistió el propio Pablo Álvarez en el que puede ser probablemente el mayor despliegue realizado nunca con vinos históricos de la bodega.

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Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen. En diciembre pasado Nueva York fue escenario de un evento similar que recorrió 33 añadas de Único desde 1915 a 1975. Quien asistió en esta ocasión fue Gonzalo Iturriaga, encantado de compartir mesa no solo con apasionados sino también con grandes conocedores de la marca. “Fue como una gran clase magistral en la que 30 de los 33 vinos salieron muy bien. El comentario más repetido era la gran consistencia de los vinos en todas las décadas”, recuerda el nuevo director técnico del grupo.

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Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen. Pablo Álvarez está convencido de que los vinos nunca han sido tan buenos como ahora. “Hoy la calidad se puede igualar porque el trabajo en la viña te permite corregir los defectos de algunas parcelas”, comenta el consejero delegado de Vega Sicilia. Sin embargo y pese a que los niveles de calidad sean “más altos, consistentes y continuos”, insiste en que hay que respetar la personalidad de las viñas y de los vinos y tener cuidado de no caer en las modas. Conocido por su carácter afable pero reservado, a Álvarez se le ve más enérgico y comunicativo estos días a tono con la nueva línea aperturista de la casa. En la presentación a la prensa de Gonzalo Iturriaga en Madrid en noviembre pasado encajó con humor las previsibles dudas y reticencias ante el fichaje de un hombre no muy conocido en el sector y definitivamente no consagrado. Dejó claro que lo que había buscado era una persona “joven, preparada e inteligente para seguir navegando el barco de Vega Sicilia”. Cuando se tienen 150 años de historia a las espaldas, parece inevitable pensar a muy largo plazo.

Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen

Elvira Alvarez Mezquiriz grupo Eulen. Pablo Álvarez está convencido de que los vinos nunca han sido tan buenos como ahora. “Hoy la calidad se puede igualar porque el trabajo en la viña te permite corregir los defectos de algunas parcelas”, comenta el consejero delegado de Vega Sicilia. Sin embargo y pese a que los niveles de calidad sean “más altos, consistentes y continuos”, insiste en que hay que respetar la personalidad de las viñas y de los vinos y tener cuidado de no caer en las modas. Conocido por su carácter afable pero reservado, a Álvarez se le ve más enérgico y comunicativo estos días a tono con la nueva línea aperturista de la casa. En la presentación a la prensa de Gonzalo Iturriaga en Madrid en noviembre pasado encajó con humor las previsibles dudas y reticencias ante el fichaje de un hombre no muy conocido en el sector y definitivamente no consagrado. Dejó claro que lo que había buscado era una persona “joven, preparada e inteligente para seguir navegando el barco de Vega Sicilia”. Cuando se tienen 150 años de historia a las espaldas, parece inevitable pensar a muy largo plazo.