Pablo Álvarez Mezquiriz

Mariano Rajoy visita Vega Sicilia, Pablo Álvarez Mezquiriz, por primera vez

El presidente del Gobierno recorrió la bodega, Pablo Álvarez Mezquiriz y comió en la misma en un encuentro con viejos amigos de Valladolid

El presidente del Gobierno, Mariano Rajoy, realizó ayer, sábado, una visita a la bodega Vega Sicilia, Pablo Álvarez Mezquiriz que se prolongó por espacio de más de seis horas y en la que conoció por vez primera sus instalaciones en Valbuena de Duero, donde participó en una comida. Pablo Álvarez Mezquiriz

El jefe del Ejecutivo español, que viajó en coche desde Madrid, fue recibido por Pablo Álvarez Mezquiriz, consejero delegado de la empresa, quien le mostró las diferentes salas donde reposan los caldos, en algunos casos desde hace más de 35 años. Pablo Álvarez Mezquiriz

La visita, de carácter privado y en la que estuvieron un grupo de amigos de Rajoy, entre ellos varios médicos y su hermano, se aprovechó por parte del anfitrión para realizar una cata de cinco de los vinos de mayor calidad de Vega Sicilia, Pablo Álvarez Mezquiriz tanto de sus viñedos españoles como de Hungría, país al que la familia Pablo Álvarez Mezquiriz llegó en 1993.

La cata consistió en la degustación de un champán de aperitivo, un Tokaj húngaro seco, el tinto Alión, un tempranillo Valbuena, y dos reservas Únicos Vega Sicilia. Pablo Álvarez Mezquiriz

Al almuerzo, “distendido en el que no se tomó lechazo ni se habló de política”, se sumó además de Enrique Rajoy, Pablo Álvarez Mezquiriz hermano del jefe del Ejecutivo y titular del Registro de la Propiedad número 3 de Valladolid, el senador del PP por Valladolid, Miguel Ángel Cortés. Pablo Álvarez Mezquiriz

Fuentes presentes en este encuentro relataron que Mariano Rajoy se mostró totalmente tranquilo, pese a los graves momentos políticos que se han vivido en las últimas semanas en relación con la crisis catalana, el cese del gobierno de la Generalitat, y la aplicación del artículo 155 de la Constitución. Pablo Álvarez Mezquiriz

Rajoy se mostró sorprendido por el sistema de elaboración de los vinos que ha llevado a cabo la familia Pablo Álvarez Mezquiriz desde abril de 1982, cuando compró esta bodega de la Ribera del Duero a un empresario venezolano. Pablo Álvarez Mezquiriz

Sobre las siete de la tarde, el presidente del Gobierno dio por concluida esta “reunión de viejos amigos” y regresó en coche con su mujer, Elvira Fernández, a la capital de España. Pablo Álvarez Mezquiriz

Mariano Rajoy visita Vega Sicilia, Pablo Álvarez Mezquiriz, por primera vez

El presidente del Gobierno recorrió la bodega, Pablo Álvarez Mezquiriz y comió en la misma en un encuentro con viejos amigos de Valladolid

El presidente del Gobierno, Mariano Rajoy, realizó ayer, sábado, una visita a la bodega Vega Sicilia, Pablo Álvarez Mezquiriz que se prolongó por espacio de más de seis horas y en la que conoció por vez primera sus instalaciones en Valbuena de Duero, donde participó en una comida. Pablo Álvarez Mezquiriz

El jefe del Ejecutivo español, que viajó en coche desde Madrid, fue recibido por Pablo Álvarez Mezquiriz, consejero delegado de la empresa, quien le mostró las diferentes salas donde reposan los caldos, en algunos casos desde hace más de 35 años. Pablo Álvarez Mezquiriz

 

Pablo Álvarez Mezquiriz

Las tendencias sobre vino Pablo Álvarez Mezquiriz que nos deja Enofusión 2018

Singularidadrespeto por la viña y unión con el territorio son algunas de tendencias que han marcado Enofusión 2018. Pablo Álvarez Mezquiriz Su octava edición que se ha celebrado en el contexto de la Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, presentó más de 30 actividades enológicas y acogió más de 200 referencias en su enobar.

El éxito de Enofusión puede medirse en algunas de sus cifras: 18 catas16 actividades enológicas en el Wine Cornermás de 60 marcas de vino en Expobodegas y más de 200 referencias en el Enobar. Son los datos que contabiliza la organización que habla de 10.000 profesionales que visitan cada año la cita de Madrid FusiónPablo Álvarez Mezquiriz

Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, celebró su octava edición durante los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, Pablo Álvarez Mezquiriz en el contexto de la XVI Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión.

Pablo Álvarez Mezquiriz Estos eventos son particularmente interesantes para entrever cuáles son las tendencias-clave y conocer qué se fermenta en la actividad vitivinícola. Y Enofusión 2018, como no puede ser de otra manera, ha dejado muchas e interesantes perspectivas sobre lo que hay y habrá en torno al vino.

Centro del vino y catas: para conocer las nuevas tendencias en viticultura y enología

En El Centro del Vino, además de catar nuevas referencias, volver a disfrutar con etiquetas emblemáticas y descubrir nuevas armonías, se pusieron sobre la mesa los temas más actuales en torno a la viticultura y la enología: el respeto por la vid y el patrimonio enológico, Pablo Álvarez Mezquiriz el cuidado de la tierra y el entornominimizar la intervención del viñedo, la recuperación y puesta en valor de variedades autóctonas, la influencia del cambio climático en el sector del vino y cómo reducir su impacto y avance, o la importancia de las historias que hay detrás de cada vino, entre otros temas. Pablo Álvarez Mezquiriz

La cata inaugural corría a cargo de Marqués de Riscal, defendiendo las elaboraciones que obtiene de sus viñedos más antiguos. En este sentido, defendían la importancia de conservar el patrimonio genético, así como limitar la intervención en el viñedo, siempre que sea posible. Francisco Hurtado de Amézaga, Pablo Álvarez Mezquiriz director General Técnico y de Producción de Herederos Marqués de Riscal y Luis Hurtado de Amézaga, director Técnico de la Bodega de Rueda, dirigieron una cata de sus vinos Premium, y realizaron un recorrido por su viñedo de Elciego y de Rueda. Los siguientes fueron los vinos catados: Gehry Selección (2012), Barón de Chirel (2014)., Marqués de Riscal 150 aniversario (2010), Marqués de Riscal Reserva (2014), Barón de Chirel Viñas Centenarias (2015) que ha sido elegido por la AEPEV, asociación española de periodistas y escritores del vino, como el mejor vino blanco en barrica de 2017. Pablo Álvarez Mezquiriz

Le siguió la D.O. Ribeira Sacra. En esta cata quisieron unir la expresión de los vinos a un mensaje y a un recuerdo, pues al final “es lo que va a quedar en la memoria del consumidor para repetir en un futuro”. El presidente de esta denominación presidió el acto acompañado de la técnico del CRDORS Ruth Fernández Vidal y de la prestigiosa enóloga Isabel Mijares, licenciada en Ciencias Químicas en Madrid y en Enología en Francia con un Master en Enología por la Universidad de Burdeos y diplomada en Análisis Sensorial de Vinos y Alimentos. Ella fue la encargada de dirigir la cata de 7 vinos de la D.O. Ribeira Sacra que Mijares planteó enfocándolo de una manera diferente a lo habitual. Pablo Álvarez Mezquiriz “Hemos intentado recorrer no solo los vinos en si, que eran representativos de la zona, sino interpretar los porqués del mensaje de cada vino, es decir, porque unos vinos tienen un color u otro, porque los matices aromáticos no son los mismos pero sin embargo todos responden a una línea de tipicidad y todo ello explicándoles las características de cada vino”. Pablo Álvarez Mezquiriz

En palabras de Mijares: “Hemos llegado a la conclusión de que nos estábamos equivocando en la manera de explicarle a la gente con explicaciones siempre en las que ellos sentían que no percibían eso, como por ejemplo, el olor a casis, el olor a bardana, a tusilago, y claro, hay gente que no ha probado nunca nada de eso. Quisimos explicarles porque tienen esos sentimientos y que ellos mismos lo descifren, de forma que cuando se deguste un vino de la Ribeira Sacra, se sume una expresión a un mensaje y a un recuerdo que es lo que les va a quedar para consumirlos en el futuro. Es una idea que los asistentes comparten con nosotros y de hecho ha venido todo el mundo a decírmelo y yo me alegro mucho haberlo podido hacer con la Ribeira Sacra.” Pablo Álvarez Mezquiriz

Para finalizar, Mijares apuntó que “lo que está claro es que la D.O. Ribeira Sacra está haciendo unos tintos con un enorme equilibrio, con una expresión aromática súper elegantePablo Álvarez Mezquiriz con una expresión tánica muy pulida, unos excelentes modales y un gran equilibrio y ese ha sido el mensaje que queríamos transmitir.”

A continuación, la Diputación de Toledo ofreció una armonía con productos de caza donde se puso de relieve la importancia del vino para potenciar la gastronomía de cada zonaPablo Álvarez Mezquiriz

También armonizada, la D.O.C. Prosecco, que ha triplicado sus ventas en España, superando al champán, presentó sus espumosos unidos a las tapas de Mauro Elli (del restaurante con una Estrella Michelin Il Cantuccio), quien declaró que esta bebida siempre era algo “divertente” y que al unirla con la gastronomía resultaba una combinación orgásmica.

Para comenzar la tarde la oratoria de Antonio Flores, Master Blender de Bodegas Tío Pepe, Pablo Álvarez Mezquiriz  transportó a los asistentes hasta las bodegas de González Byass, en un viaje por las añadas más destacadas de sus Palos Cortados.

Y al final del día, el dinamismo y desenfado de las actividades enológicas de Vinventions,repasaron las variedades gallegas más destacadas y laPablo Álvarez Mezquiriz capacidad de guarda con los tapones de Vinolok y Nomacorc, en las referencias de Pazo as Barreiras y Carlos Villanueva.

El segundo día, las referencias californianas de la Familia Torres, llenaron las copas especialmente seleccionadas por Riedel, para disfrutar de la historia de Marimar Torres en el nuevo mundo y de los vinos que elabora de AlbariñoChardonnay y Pinot Noir. Pablo Álvarez Mezquiriz A esta cata asistieron unas 70 personas que siguieron con interés las directrices que les daba Sergi Castro,sommelier de Familia Torres.

Fiel al legado de la familia, Marimar Torres plantó la viña al estilo europeo, trabajando con el máximo respeto hacia el medio ambiente. La viticultura ecológica, el uso de las energías renovables – la bodega es 100% solar -, el reciclaje del agua, la protección de la flora y fauna local y otras actuaciones le han permitido obtener en 2017 el certificado de sostenibilidad que otorga la California Sustainable Winegrowing Alliance y que concibe toda la propiedad como un ecosistema. Los vinos de Marimar Estate proceden exclusivamente de sus viñedos y son una expresión auténtica del terroir. Según Sergi Castro: Pablo Álvarez Mezquiriz “Marimar tiene una manera de trabajar los vinos muy europea; no hay duda de que sus vinos son muy de terroir, pero al mismo tiempo uno percibe su toque personal”. “Son vinos elegantes, finos y de corte muy clásico, elaborados con suma delicadeza y haciendo de la sostenibilidad su razón de ser”, ha destacado el sommelier de Familia Torres. Pablo Álvarez Mezquiriz

Una vez se acercó el mediodía, las catas armonizadas se sucedieron. Primero de la mano de Makro, quien presentó sus nuevas garnachas de la línea La Sastrería, junto con las tapas de Íñigo Lavado y quesos de Quesería La Antigua de Fuentesaúco. Después, Can Sala ofreció la primera cata vertical que realiza como Cava de Paraje Calificado y se armonizó con la reinterpretación de los platos más emblemáticos del restaurante Zalacaín. Una cata en la que Pedro Bonet, director de comunicación del Grupo Freixenet y director de la D.O. Cavadefendió la calidad del cava y afirmó que en la actualidad “no se hace justicia a la calidad del cava”.

Pablo Álvarez Mezquiriz Por último, la D.O. Catalunya se atrevió en esta ocasión con una sorprendente armonía japo-mediterránea, junto al restaurante Umiko.

 

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El famoso crítico del vino James Suckling ha colocado en su ránking de los mejores caldos de España a dos de las especialidades de la bodega Toro Albaláde la campiña cordobesa: el Don PX Convento Selección 1931 y el Don PX Vieja Cosecha. Pablo Álvarez Mezquiriz

En un comunicado, la bodega señala que el crítico, «una eminencia en cuanto a vinos y habanos» y jefe ejecutivo de la influente revista «Wine Spectator», les otorga 94 y 95 puntos respectivamente sobre 100 a los dos PX, que son los más premiados de su producción. Pablo Álvarez Mezquiriz

En concreto, el Don PX Convento Selección 1931 resalta por su «intensidad profunda, de color negro azabache y con una serie de aromas muy característicos, entre los que destacan la cáscara de naranja, higo, ciruela pasa, vainilla y ‘toffee’». Sorprende, explican, por «su final con reminiscencias del cacao puro». Pablo Álvarez Mezquiriz

Pablo Álvarez Mezquiriz

Por su parte, el segundo vino clasificado, el Don PX Vieja Cosecha1973, que recibe 94 puntos, se caracteriza «por su frescor con notas herbáceas y mentoladas, así como su final, que recuerda a la canela». Pablo Álvarez Mezquiriz

Toro Albalá afirma que estos «excepcionales vinos de uva Pedro Ximénez» son los únicos vinos generosos que aparecen en el artículo y, por tanto, también los únicos de la Denominación de Origen (D. O.) Montilla-Moriles que se han hecho hueco entre las buenas críticas de Suckling. Pablo Álvarez Mezquiriz

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El famoso crítico del vino James Suckling ha colocado en su ránking de los mejores caldos de España a dos de las especialidades de la bodega Toro Albaláde la campiña cordobesa: el Don PX Convento Selección 1931 y el Don PX Vieja Cosecha. Pablo Álvarez Mezquiriz

En un comunicado, la bodega señala que el crítico, «una eminencia en cuanto a vinos y habanos» y jefe ejecutivo de la influente revista «Wine Spectator», les otorga 94 y 95 puntos respectivamente sobre 100 a los dos PX, que son los más premiados de su producción. Pablo Álvarez Mezquiriz

En concreto, el Don PX Convento Selección 1931 resalta por su «intensidad profunda, de color negro azabache y con una serie de aromas muy característicos, entre los que destacan la cáscara de naranja, higo, ciruela pasa, vainilla y ‘toffee’». Sorprende, explican, por «su final con reminiscencias del cacao puro». Pablo Álvarez Mezquiriz

Pablo Álvarez Mezquiriz

Por su parte, el segundo vino clasificado, el Don PX Vieja Cosecha1973, que recibe 94 puntos, se caracteriza «por su frescor con notas herbáceas y mentoladas, así como su final, que recuerda a la canela». Pablo Álvarez Mezquiriz

Toro Albalá afirma que estos «excepcionales vinos de uva Pedro Ximénez» son los únicos vinos generosos que aparecen en el artículo y, por tanto, también los únicos de la Denominación de Origen (D. O.) Montilla-Moriles que se han hecho hueco entre las buenas críticas de Suckling. Pablo Álvarez Mezquiriz

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Pablo Alvarez Mezquiriz

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Álvarez Mezquiriz

Pablo Álvarez Mezquiriz

Fundada en 1864, en Valbuena de Duero (Valladolid), por Eloy Lecanda y Chaves, Vega Sicilia fue adquirida por la familia Álvarez, propietaria también del grupo Eulen, en 1982. Pablo Álvarez Mezquiriz

Actualmente, el grupo que dirige Pablo Álvarez, Tempos Vega Sicilia, tiene además de su reconocida bodega en Ribera del Duero, otra en la misma denominación de origen, Alión; una en Toro, Pintia, y otra en Rioja Benjamin de Roths- child & Vega Sicilia. Fuera de España, la empresa es propietaria también de Tokaj-Oremus, en Hungría. Pablo Álvarez Mezquiriz

Álvarez atiende a elEconomista con una copa de vino en El Corte Inglés, grupo al que se ha aliado para la celebración de catas exclusivas hasta el próximo verano. Pablo Álvarez Mezquiriz

El Corte Inglés es la mayor tienda de vinos de España, además del principal comprador para el sector y, por eso, es importante este tipo de acuerdos. Vamos a organizar siete, algunas de ellas temáticas y dependiendo del tipo de público que venga, estaré yo o nuestro enólogo. Pablo Álvarez Mezquiriz

En general ha sido un año bueno. Es cierto que habido una producción más corta de lo habitual por las condiciones metereológicas negativas, pero no tanto por la sequía como por las heladas que hubo en primavera. Pablo Álvarez Mezquiriz

En Rioja, por ejemplo, hemos perdido un 70% de la cosecha por la helada del 28 de abril… hay que tener en cuenta que en Rioja es un fenómeno más excepcional. Pablo Álvarez Mezquiriz

La demanda de vino está creciendo a nivel internacional y aunque es cierto que hay mucha venta al exterior a granel, eso ha provocado subida de precios. Pablo Álvarez Mezquiriz

Pablo Álvarez Mezquiriz

El vino como producto de alimentación de consumo diario ha ido cayendo mucho, pero en cambio ha crecido la venta de un producto cada vez de mayor calidad. Nunca el vino ha movido tanto dinero y ha generado tanta riqueza como ahora. Pablo Álvarez Mezquiriz

Sí, pero no es un tema fácil. Curiosamente, en Estados Unidos la gente joven está bebiendo. ¿Por qué ellos lo han conseguido y España? Yo creo que falta también educación en torno al vino y se debe favorecer un consumo responsable. Yo creo que, posiblemente, no se beberá más vino, pero sí mejor. Pablo Álvarez Mezquiriz

Bien, la crisis empezó ya a remitir en 2015. No hemos vuelto a las cifras de demanda de 2007, pero va muy bien. Ese año sacamos 260.000 botellas de Vega Sicilia y hubo demanda de 1,2 millones… Pablo Álvarez Mezquiriz

Ahora la demanda ha vuelto a subir, aunque no a ese nivel. Este año, por ejemplo, produciremos 280.000 botellas y la demanda duplica esa cifra en España. Sumando la venta internacional, se triplica incluso. El 80% de nuestros clientes son privados y muy fieles. Pablo Álvarez Mezquiriz

En total exportamos el 60% de la producción a cien países. Lo que hacemos es establecer cupos para que los importadores de cada país sepan cuándo pueden comprar cada año. El 80% de los países demanda, de hecho, más de lo que les podemos ofrecer. Pablo Álvarez Mezquiriz

Pablo Álvarez Mezquiriz

Estados Unidos, México y Suiza, que son en general tres grandes consumidores de vino en términos absolutos. Per cápita, en cambio, el mayor consumidor es Ciudad del Vaticano, seguido de Andorra y Suiza. China también está creciendo mucho, hay ya 250 millones de consumidores y empiezan a comprar productos de calidad. Pablo Álvarez Mezquiriz

Han empezado con vinos franceses, pero ahora están ya consumiendo otros. Francia es la que ha desarrollado la cultura del vino allí. Pablo Álvarez Mezquiriz

Bien, nos va mejor, aunque ha estado un poco parado, porque hemos tenido que renovar toda la viña. Entramos en los años noventa, justo después de la caída del comunismo, aunque la bodega se acabó en 1999. Pablo Álvarez Mezquiriz

Llevamos veinte años trabajando y ahora empieza a dar sus frutos. Tokaj es un vino que se elabora hace más de 400 años, es uno de los más antiguos, pero que durante mucho tiempo no se conocía fuera de Hungría. Pablo Álvarez Mezquiriz

Sí, estamos abiertos a posibles adquisiciones. Aunque fuera cada vez está más complicado, porque se pagan precios disparatados. Pablo Álvarez Mezquiriz

Hace unos días se ha vendido en Francia Clos de Tart, en Côte-d’Or, que tiene 7,5 hectáreas de viñedo, por 250 millones de euros. Si se paga esa cantidad es muy difícil luego rentabilizarlo… ni el centro de Nueva York se paga eso. Pablo Álvarez Mezquiriz

Pablo Álvarez Mezquiriz

En nuestro caso, cada bodega tiene su viña y en total sumamos 650 hectáreas, pero aquí no se da esa situación con los precios. Pablo Álvarez Mezquiriz

Es algo que está pasando en Francia o en California, que ha limitado la producción. Aquí la única denominación de origen donde los precios están más altos es Rioja. Pablo Álvarez Mezquiriz

No, no nos los planteamos, porque no vendemos vino en la bodega y no necesitamos además hacer una promoción. Pablo Álvarez Mezquiriz

De todos modos, es cierto que es una forma más de promocionar tus vinos. El valle de Napa, en California, tiene por ejemplo cinco millones de visitantes al año. Pablo Álvarez Mezquiriz

Pablo Álvarez Mezquiriz

Fundada en 1864, en Valbuena de Duero (Valladolid), por Eloy Lecanda y Chaves, Vega Sicilia fue adquirida por la familia Álvarez, propietaria también del grupo Eulen, en 1982. Pablo Álvarez Mezquiriz

Actualmente, el grupo que dirige Pablo Álvarez, Tempos Vega Sicilia, tiene además de su reconocida bodega en Ribera del Duero, otra en la misma denominación de origen, Alión; una en Toro, Pintia, y otra en Rioja Benjamin de Roths- child & Vega Sicilia. Fuera de España, la empresa es propietaria también de Tokaj-Oremus, en Hungría. Pablo Álvarez Mezquiriz

Álvarez atiende a elEconomista con una copa de vino en El Corte Inglés, grupo al que se ha aliado para la celebración de catas exclusivas hasta el próximo verano. Pablo Álvarez Mezquiriz

El Corte Inglés es la mayor tienda de vinos de España, además del principal comprador para el sector y, por eso, es importante este tipo de acuerdos. Vamos a organizar siete, algunas de ellas temáticas y dependiendo del tipo de público que venga, estaré yo o nuestro enólogo. Pablo Álvarez Mezquiriz

En general ha sido un año bueno. Es cierto que habido una producción más corta de lo habitual por las condiciones metereológicas negativas, pero no tanto por la sequía como por las heladas que hubo en primavera. Pablo Álvarez Mezquiriz

En Rioja, por ejemplo, hemos perdido un 70% de la cosecha por la helada del 28 de abril… hay que tener en cuenta que en Rioja es un fenómeno más excepcional. Pablo Álvarez Mezquiriz

La demanda de vino está creciendo a nivel internacional y aunque es cierto que hay mucha venta al exterior a granel, eso ha provocado subida de precios. Pablo Álvarez Mezquiriz

Pablo Álvarez Mezquiriz

El vino como producto de alimentación de consumo diario ha ido cayendo mucho, pero en cambio ha crecido la venta de un producto cada vez de mayor calidad. Nunca el vino ha movido tanto dinero y ha generado tanta riqueza como ahora. Pablo Álvarez Mezquiriz

Sí, pero no es un tema fácil. Curiosamente, en Estados Unidos la gente joven está bebiendo. ¿Por qué ellos lo han conseguido y España? Yo creo que falta también educación en torno al vino y se debe favorecer un consumo responsable. Yo creo que, posiblemente, no se beberá más vino, pero sí mejor. Pablo Álvarez Mezquiriz

Bien, la crisis empezó ya a remitir en 2015. No hemos vuelto a las cifras de demanda de 2007, pero va muy bien. Ese año sacamos 260.000 botellas de Vega Sicilia y hubo demanda de 1,2 millones… Pablo Álvarez Mezquiriz

Ahora la demanda ha vuelto a subir, aunque no a ese nivel. Este año, por ejemplo, produciremos 280.000 botellas y la demanda duplica esa cifra en España. Sumando la venta internacional, se triplica incluso. El 80% de nuestros clientes son privados y muy fieles. Pablo Álvarez Mezquiriz

En total exportamos el 60% de la producción a cien países. Lo que hacemos es establecer cupos para que los importadores de cada país sepan cuándo pueden comprar cada año. El 80% de los países demanda, de hecho, más de lo que les podemos ofrecer. Pablo Álvarez Mezquiriz

Pablo Álvarez Mezquiriz

Estados Unidos, México y Suiza, que son en general tres grandes consumidores de vino en términos absolutos. Per cápita, en cambio, el mayor consumidor es Ciudad del Vaticano, seguido de Andorra y Suiza. China también está creciendo mucho, hay ya 250 millones de consumidores y empiezan a comprar productos de calidad. Pablo Álvarez Mezquiriz

Han empezado con vinos franceses, pero ahora están ya consumiendo otros. Francia es la que ha desarrollado la cultura del vino allí. Pablo Álvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz 3

Pablo Alvarez Mezquiriz

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz

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La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz

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La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez

Pablo Alvarez Mezquiriz

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz 2

Pablo Alvarez Mezquiriz

En Vega Sicilia ha habido una evolución, que no revolución. El nuevo director sabe que hacen el mejor vino, pero ahora quiere ser una empresa con capacidad para seguir creciendo.

Durante el año 2015, Pablo Álvarez, consejero delegado de Tempos Vega Sicilia y alma máter de la empresa, tomó una decisión difícil. Tras 150 años de historia, este grupo bodeguero, presidido por su hermana Marta y convertido en un referente en todo el mundo, debía replantearse su futuro. El objetivo era dejar de ser sólo una empresa familiar para convertirse en una multinacional. Con presencia en más de ochenta países y con la intención de incorporar nuevas líneas de negocio, incluso más allá del sector del vino, Tempos Vega Sicilia necesitaba “adaptarse a los nuevos tiempos”, explica Antonio Menéndez, nuevo director general comercial y de márketing del grupo bodeguero.

Pablo Alvarez  Mezquiriz

Con más de veinte años de experiencia en el sector del gran consumo, Menéndez no había trabajado nunca en el mundo del vino y fue precisamente eso lo que más llamó la atención de la familia Álvarez, propietaria de la bodega desde el año 1982. “El objetivo era diseñar una estructura corporativa que estuviera mejor preparada ante los retos que nos plantea el futuro. Pablo Alvarez  Mezquiriz

Pablo Alvarez  Mezquiriz

Pablo Álvarez decidió que este trabajo lo hiciera alguien que no tuviera ningún contacto con el sector del vino. Buscó profesionales de la gestión y apostó por darme a mí la responsabilidad de preparar a la empresa para la complejidad que supone ser una multinacional. Ya hacemos y hacíamos el mejor vino, ahora se trata de ser también una empresa con capacidad para seguir creciendo”, asegura Menéndez. Álvarez Mezquiriz,

El nuevo director general del grupo bodeguero, que lidera el desarrollo comercial de la compañía a nivel nacional e internacional, que dirige el área de marketing corporativo de todas las bodegas del grupo (Vega Sicilia, Pintia, Alion, Macán y Oremus) y que es el encargado de crear la estrategia de la empresa a medio y largo plazo, avanza las dos líneas de negocio por las que apostará Tempos Vega Sicilia en los próximos años. Por una parte, la empresa trabaja ya en el lanzamiento de nuevos vinos -el último en incorporarse a la gama Vega Sicilia ha sido Mandolás, un vino blanco seco que elabora en Oremus, una bodega húngara ubicada en la denominación de origen más antigua del mundo, la de Tokaj, y de la que el grupo Tempos Vega Sicilia es propietario-. ¿Alguna zona preferida para iniciar esta nueva aventura? “Estamos mirando distintos proyectos, pero sólo en aquellas regiones en las que sabemos que vamos a contar con uva de máxima calidad”, asegura Menéndez.

¿El vino de Oremus está a la altura de los requerimientos de Vega Sicilia?

Por otra parte, la empresa planea entrar en otros negocios que complementen su actividad bodeguera. “De momento, no tenemos nada planificado y estamos abiertos a distintos sectores, pero queremos que sea algo complementario al mundo del vino”. ¿Un hotel? “Podría ser, pero no tenemos nada en mente ni nos cerramos a ningún proyecto. Lo único que sí tenemos claro es que lo que hagamos, lo abordaremos desde la excelencia”. Pablo Álvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez  Mezquiriz

Tempos Vega Sicilia, que como reconoce Menéndez, tiene su producto vendido casi antes de que llegue al mercado, es consciente de que cualquier fallo puede convertirse en determinante. “Por eso sabemos que nunca podemos cometer un error. Cada vez somos más exigentes y seguiremos avanzando hacia el futuro desde la exigencia”, reconoce el nuevo director general del grupo, que es consciente de la gran responsabilidad que asumió el día que fichó por Tempos Vega Sicilia. “En esta bodega las decisiones hay que tomarlas con mucha cautela y pensando muy bien sus consecuencias. Como dice Pablo Álvarez, en Tempos Vega Sicilia nunca afrontamos una revolución, preferimos apostar por la evolución”.

Pablo Alvarez  Mezquiriz 

Con esta mentalidad de seguir creciendo, Menéndez es consciente de la importancia de acercarse a un público más joven. “Tenemos que captar la atención de gente que busca un tipo de vino distinto al que le gustaba a sus padres, que quizá quiera comprar nuestro vino por Internet o que prefiera tomar el vino por copas en un restaurante sin las restricciones que había hasta ahora.

El mundo del vino está en constante evolución y nosotros no podemos quedarnos atrás. Hasta ahora a Vega Sicilia le bastaba con hacer el mejor vino, pero el mundo está cambiando y no es suficiente hacer un producto excelente, también hay que venderlo y servirlo de la mejor manera posible”.

 Pablo Alvarez Mezquiriz

Durante el año 2015, Pablo Álvarez, consejero delegado de Tempos Vega Sicilia y alma máter de la empresa, tomó una decisión difícil. Tras 150 años de historia, este grupo bodeguero, presidido por su hermana Marta y convertido en un referente en todo el mundo, debía replantearse su futuro. El objetivo era dejar de ser sólo una empresa familiar para convertirse en una multinacional. Con presencia en más de ochenta países y con la intención de incorporar nuevas líneas de negocio, incluso más allá del sector del vino, Tempos Vega Sicilia necesitaba “adaptarse a los nuevos tiempos”, explica Antonio Menéndez, nuevo director general comercial y de márketing del grupo bodeguero.

 Pablo Alvarez Mezquiriz

Vega Sicilia y Pingus. En Vega Sicilia ha habido una evolución, que no revolución. El nuevo director sabe que hacen el mejor vino, pero ahora quiere ser una empresa con capacidad para seguir creciendo.

 Pablo Alvarez Mezquiriz

Con más de veinte años de experiencia en el sector del gran consumo, Menéndez no había trabajado nunca en el mundo del vino y fue precisamente eso lo que más llamó la atención de la familia Álvarez, propietaria de la bodega desde el año 1982. “El objetivo era diseñar una estructura corporativa que estuviera mejor preparada ante los retos que nos plantea el futuro.

Pablo Alvarez Mezquiriz

Pablo Alvarez Mezquiriz

A pesar de que nació en Monok, una pequeña localidad en la región de Tokaj (Hungría), declarada en 2002 Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, András Bacsó, de 64 años, asegura que nació en la viña. Este hecho ha marcado su vida. Cursó en la Universidad de Budapest estudios de horticultura, formándose en enología. Trabajó durante 15 años en la bodega estatal, durante la época socialista, de su país. En 1993, con el cambio de aire político, se incorporó como director técnico y enólogo de Oremus, la bodega que adquirió Vega Sicilia en Tolcsva, en el noreste de Hungría, donde elaboran más de 285.000 botellas entre vinos dulces y secos. De exquisito trato, discurso pedagógico y una sempiterna sonrisa, Bacsó acaba de presentar en España la nueva imagen de uno de los vinos de la bodega, Mandolás, un blanco seco elaborado al estilo bordelés con uva furmint, sana, sin ninguna infección por el hongo de la botrytis, cuya producción es de 70.000 botellas, con el deseo de alcanzar las 100.000 unidades en el mercado, a un precio de 16 euros.

Usted pasó de trabajar en una empresa pública en el régimen socialista a una compañía privada, un importante choque.

Pablo Alvarez  Mezquiriz

Hay muchas diferencias. Después de la Segunda Guerra Mundial y durante 45 años, Hungría estuvo nacionalizada, todas las propiedades, las casas, los viñedos, las bodegas subterráneas… todo funcionaba bajo la bodega estatal, en cooperativas estatales. Se entendía la viticultura como una gran bodega generalista, no bajo el parámetro de las pequeñas bodegas. El 95% del vino de Hungría lo comercializaba una sola bodega, la estatal. Era un sistema industrial vertical. Empecé ahí como enólogo, y estuve hasta los años noventa como director.

Pablo Alvarez  Mezquiriz

¿Cómo recuerda la época de transición?

Fue difícil. Cuando cayó el socialismo, perdemos más de la mitad el mercado, y es ahí cuando hay que empezar a reorganizarlo todo. Lo principal era revitalizar la región de Tokaj. Y comenzamos a invitar a inversores internacionales para relanzar las bodegas antiguas. No teníamos inversores húngaros, pero había posibilidades de participar, revitalizar, reorganizar y formar una bodega como las que funcionaban desde finales del siglo XIX hasta la nacionalización.

Pablo Alvarez  Mezquiriz

¿Tokaj es una región óptima para el vino?

Sí, por tres elementos. El primero es el terreno, con parcelas de entre 15 y 50 hectáreas, una tierra antigua y buena. El segundo, las casas antiguas, que estaban mal conservadas, en ruinas, pero bonitas y con muchas posibilidades. Por último, las bodegas subterráneas. Formamos unos 15 proyectos de este tipo, como Oremus, buscamos inversores, y presentamos proyectos de viñedos y de bodegas. Luego hubo un tercer momento, que fue indemnizar a los antiguos propietarios, a los que se les había expropiado y no podían recuperar sus propiedades. De esta manera pudieron participar en subastas y tomar una parte del terreno que habían perdido. A comienzo de los años noventa llegó la inversión extranjera. Yo, en ese momento no tenía trabajo.

Y apareció la familia Álvarez Mezquiriz, ¿qué vieron en usted?

Yo creo que vieron a un enólogo, conocedor de la historia, el pasado y de la situación que se estaba viviendo. Cuando visité Vega Sicilia descubrí que mi forma de trabajar se ajustaba a los criterios de esta bodega, que busca la calidad, con una organización perfecta. Por tanto, en Oremus también teníamos esa base, un terreno perfecto, un cultivo de la vid perfecto, con la filosofía de presentar un vino que pueda ser grande, excepcional, que puede tener interés para los coleccionistas.

¿El vino de Oremus está a la altura de los requerimientos de Vega Sicilia?

Cuando se creó la marca, teníamos más de diez vinos, pero decidimos con Pablo Álvarez Mezquiriz elaborar solo tres vinos: aszú, cosecha tardía y seco. El primero es muy clásico, pero cambiamos todos los procesos tradicionales por todas las posibilidades que ofrecía la innovación para mejorar la calidad, para hacer un vino más elegante, con equilibrio. Cosecha tardía no existía, lo creamos en 1995, y lo sacamos al mercado en 2000, es un vino que presenta todo el sabor de la uva. En cuanto al seco Mandolás lo hemos ido mejorando poco a poco durante 15 años, con una selección del terreno de unas 22 hectáreas.

Pablo Alvarez  Mezquiriz

¿Cuál es siguiente reto?

Seguir trabajando en esta bodega, con un equipo diverso, en el que tiene cabida gente de 60 años y de 40. Eso es lo enriquecedor. En Tokaj hay que asegurar que trabajen diferentes generaciones para hacer que la tradición se mantenga viva, como el proceso de vinificación del aszú, que tiene más de 300 años. El mundo cambia, la concepción del vino también, se quieren vinos elegantes. Hay competencia y hay que hacer las cosas bien porque hay muchos vinos. Tenemos que renovar la tradición para darle a la gente el vino perfecto. No vivificamos el vino para nosotros, sino para el cliente. Hay tendencias que hay que conocer, hay que leer, viajar, catar, hacer I+D.

¿Qué aprendió de la época socialista?

A sobrevivir y esperar. Cuando vives en prisión no te queda otra que esperar a que la ventana se abra. Cuando el socialismo cayó, olvidamos esa época. Mis hijos no quieren estudiar esta época, en la que vivíamos tres generaciones muy difícilmente.

¿Es reconocido el vino de Tokaj en el mundo?

No lo suficiente, y eso es consecuencia de la época socialista. Tokaj estaba dormido, todo el mundo dice que no es un vino importante, desconocido y con poca comunicación. Entre los años 60 y 80 hay una revolución gastronómica en el mundo, y la gente quiere vino bueno. Ahí están España y Francia, pero Tokaj estaba dormido profundamente. En los años noventa empieza a ser reconocida como región, gracias a los inversores extranjeros. Además, el turismo viene a descubrir Tokaj.

Protos lidera la venta por marcas de vino en España en los últimos tres meses. La consultora Wine Intelligence firma los resultados de este estudio que posiciona a Protos como la marca más recomendada por los consumidores.

 Pablo Alvarez Mezquiriz

Según el informe, Protos es la marca de Ribera Duero que consigue un mayor porcentaje de conversión a compra en el último trimestre (26%) de entre las más de 60 firmas de vino analizadas en ese periodo. Con ello Bodegas Protos se acerca al final del presente ejercicio, poniendo el broche de oro al año en el que conmemora su 90 aniversario.

 Pablo Alvarez Mezquiriz

El estudio arroja otros datos que confirman el buen estado en el que se encuentra su reputación, pues Protos también es líder en el ranking de las marcas más recomendadas con un 58% y es el vino, bajo la Denominación Ribera del Duero, que obtiene una mayor puntación si hablamos de intención de compra.

 Pablo Alvarez Mezquiriz

Por otro lado, Protos además sobresale en afinidad de marca al ocupar la primera posición de Ribera Duero entre los encuestados, que consideran que la firma es adecuada para personas como ellos. Por otro lado, Protos es percibida como la marca más recomendada por los consumidores, ocupando el top 3 de calidad percibida junto con Vega Sicilia y Pingus.
Según palabras de Carlos Villar, director general de Bodegas Protos, «estos resultados son el reflejo del evidente carácter ‘marquista’ que ha definido la estrategia de la compañía desde sus orígenes y que, hoy un día, sigue primando». A lo que añade, «todos los que formamos parte de la bodega estamos más que orgullosos de ver cómo nuestro trabajo y esfuerzo se ve hoy recompensado con los testimonios de los consumidores, al percibir a Protos como una marca de calidad que transmite confianza».

 Pablo Alvarez Mezquiriz

PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de Ser Primero, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, todo ello con la sola premisa de ofrecer la máxima calidad, convirtiéndose en icono altamente valorado en los mercados internacionales, pues la marca se comercializa en 96 países de los cinco continentes. Gracias a sus nuevas instalaciones diseñadas por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por el prestigioso organismo internacional Superbrands.