Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

«El vino es un negocio en el que hay que tener paciencia y esperar para que sea rentable» Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia, consejero delegado de Tempos Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia El consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia, se muestra relajado en una entrevista para El Norte de Castilla, un papel, el de entrevistado en el que habitualmente no está cómodo, dada su timidez. Será porque acaba de tomar una de las decisiones más difíciles de su vida, retirar Pintia 2009 y no comercializar Alión 2010 Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia «por respeto al cliente y por el prestigio de Vega Sicilia»”. Una decisión que ya tiene asumida y asimilada, a pesar de que va a suponer que la mítica bodega vallisoletana deje de ingresar 10 millones de euros, el 25% de la facturación anual de las bodegas que integran el grupo Tempos Vega Sicilia (Vega Sicilia, Alión, Pintia y Tokaj-Oremus). El consejero delegado de la emblemática bodega española hoy está en Nueva York y mañana en Singapur, porque aunque Vega Sicilia sea una leyenda tiene que seguir atendiendo a importadores, distribuidores y sumilleres que se reparten por todo el mundo. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia habla del pasado, del presente y del futuro de la bodega vallisoletana que cumple este año su 150 aniversario con la calidad y la excelencia por bandera. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La apuesta por la calidad obliga a no elaborar Vega Sicilia Único con algunas cosechas. ¿Sigue siendo una máxima para ustedes? Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Sí, la calidad sigue siendo una máxima para Vega Sicilia. Aunque es cierto que el actual cuidado de la viña y la instalación de ventiladores para evitar los daños por las heladas permite que sean menos los años en los que no elaboramos Vega Sicilia Único, aunque oscila de unas cosechas a otras. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Por ejemplo, la añada de 2004, que es la que vendemos este año, ronda las 120.000 botellas, una de la mayores. Por el momento, la mayor añada ha sido la de 2000, con 130.000 botellas de Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Único; en 2001 no se elaboró porque el 2 de mayo sufrimos una helada de cinco grados bajo cero, ni poniendo mantas una a una sobre las cepas hubiéramos salvado esa uva; y en 2002 produjimos solo 40.000. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

¿El vino es un negocio, es arte, es una forma de vida?

Es un poco de todo, el vino tiene que ser negocio pero es un negocio en el que hay que tener paciencia y esperar. Ese es el grave error que se ha cometido con la bonanza económica antes de 2009, cuando todo el mundo pensaba que hacer un vino era fácil: comprabas una bodega, Parker te daba una buena puntuación y ya estaba todo vendido. Las cosas no son así. Como en cualquier negocio, hay que tener paciencia. En el mundo del vino, si tienes paciencia y lo haces bien, resulta rentable. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Durante muchos años Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia ha invertido tiempo y dinero para intentar elaborar un vino blanco de la altura de sus tintos, en los propios terrenos de Valbuena de Duero. Parece ser que no ha abandonado esa ida. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

No, no se ha abandonado, queremos afrontar otra experiencia aquí, eligiendo mejor las tierras porque hay una gran variedad de terrenos. Tenemos clasificados 19 tipos de suelos diferentes, que requieren un tipo de variedad y de clon. En su momento no lo hicimos tan bien como deberíamos a la hora de elegir la variedad y el patrón. Creo que ahora vamos a repetirlo. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia plantó variedades blancas, como chardonnay y viognier en los terrenos de la finca de Valbuena de Duero en 1994 y en 2008 decidió arrancar todo. Las variedades tintas de Vega Sicilia son sobre todo tinto fino (tempranillo), junto a los cepajes de cabernet sauvignon y merlot. Fue el fundador de la bodega, Eloy Lecanda, el que trajo todas las variedades de Francia, «el fue el gran creador de Vega Sicilia, hasta que se arruinó». Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

 

«El vino es un negocio en el que hay que tener paciencia y esperar para que sea rentable» Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia, consejero delegado de Tempos Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia El consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia, se muestra relajado en una entrevista para El Norte de Castilla, un papel, el de entrevistado en el que habitualmente no está cómodo, dada su timidez. Será porque acaba de tomar una de las decisiones más difíciles de su vida, retirar Pintia 2009 y no comercializar Alión 2010 Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia «por respeto al cliente y por el prestigio de Vega Sicilia»”. Una decisión que ya tiene asumida y asimilada, a pesar de que va a suponer que la mítica bodega vallisoletana deje de ingresar 10 millones de euros, el 25% de la facturación anual de las bodegas que integran el grupo Tempos Vega Sicilia (Vega Sicilia, Alión, Pintia y Tokaj-Oremus). El consejero delegado de la emblemática bodega española hoy está en Nueva York y mañana en Singapur, porque aunque Vega Sicilia sea una leyenda tiene que seguir atendiendo a importadores, distribuidores y sumilleres que se reparten por todo el mundo. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia habla del pasado, del presente y del futuro de la bodega vallisoletana que cumple este año su 150 aniversario con la calidad y la excelencia por bandera. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La apuesta por la calidad obliga a no elaborar Vega Sicilia Único con algunas cosechas. ¿Sigue siendo una máxima para ustedes? Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Sí, la calidad sigue siendo una máxima para Vega Sicilia. Aunque es cierto que el actual cuidado de la viña y la instalación de ventiladores para evitar los daños por las heladas permite que sean menos los años en los que no elaboramos Vega Sicilia Único, aunque oscila de unas cosechas a otras. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Por ejemplo, la añada de 2004, que es la que vendemos este año, ronda las 120.000 botellas, una de la mayores. Por el momento, la mayor añada ha sido la de 2000, con 130.000 botellas de Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Único; en 2001 no se elaboró porque el 2 de mayo sufrimos una helada de cinco grados bajo cero, ni poniendo mantas una a una sobre las cepas hubiéramos salvado esa uva; y en 2002 produjimos solo 40.000. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

¿El vino es un negocio, es arte, es una forma de vida?

Es un poco de todo, el vino tiene que ser negocio pero es un negocio en el que hay que tener paciencia y esperar. Ese es el grave error que se ha cometido con la bonanza económica antes de 2009, cuando todo el mundo pensaba que hacer un vino era fácil: comprabas una bodega, Parker te daba una buena puntuación y ya estaba todo vendido. Las cosas no son así. Como en cualquier negocio, hay que tener paciencia. En el mundo del vino, si tienes paciencia y lo haces bien, resulta rentable. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia